factory
加工場の紹介

安全で、鮮度の良い、
大量の蛸のご提供を可能にする加工場施設と
独自の加工技術

安定した供給を持続していく事が当社の義務であり、また強みでもあります。
重ねてきた信頼と実績を地盤に、変化していく時代の情勢に合わせた取り組んで参ります。
タコ原料の仕入れから生産まで自社工場で一貫しているため、安定した高品質品を供給出来るのは勿論、鮮度も抜群です。

  • タコを塩もみ
  • ボイル工程
  • タコの梱包作業

徹底した安心・安全への取り組み

高いレベルの生産管理、品質・衛生管理の確立等、更なる生産管理、品質・衛生管理の充実により、より安心、安全で、お客様の求められるような製品づくりに勤めてまいります。

flow
工程

  • 01

    解凍

    最初に冷凍のタコを解凍して行きます。

  • 02

    塩もみ

    次に、タコを塩もみして行く作業になります。

  • 03

    ボイルして茹でる

    塩もみ作業が終わったら、タコをボイルして茹でて行く工程です。

  • 04

    茹で上がったタコ

    ボイル工程で、茹で上がったタコ。
    鮮やかで、美味しそうに見えますね。

  • 05

    解凍

    次に、検品作業になります。
    美味しさと、美しさと、安心安全をお届けします。

  • 06

    解凍

    次に、一つ一つ丁寧に、タコの梱包作業にあります。

  • 07

    解凍

    タコの鮮度を保つ為に、氷を入れ鮮度維持に努めます。
    その後、出荷となり、美味しいタコをお届けしております。